Lorsque l’on posait la question : "Quelle est selon vous la meilleure planche à découper ?", les avis étaient jusqu’à aujourd’hui très partagés. Tandis que certains ne jurent que par leur planche en bois et que d’autres préfèrent une planche en verre, les cuisiniers professionnels ont « tranché » pour des planches à découper en plastique. Leurs avantages : les planches en plastique ne jaunissent pas, elles n’émoussent pas vos couteaux si rapidement que les planches en verre et ne gardent pas d’odeur après un bon nettoyage, contrairement aux planches en bois. Notre PLANCHE À DÉCOUPER PROFESSIONNELLE, développée par les professionnels pour les professionnels, est aujourd’hui également accessibles aux particuliers : grâce à son poids imposant et ses 4 pieds antidérapants, elle tient bien en place sur votre plan de travail ; ses dimensions correspondent à celles en vigueur dans l’univers de la gastronomie. Cette planche à découper répond parfaitement à toutes les normes d’hygiène européennes et passe au lave-vaisselle. Dim. env. 53 x 32,5 x 1,5 cm. Que ce soit pour découper de la viande, lever des filets de poissons ou couper des légumes : avec cette planche à découper professionnelle, vous êtes "paré" !